Table d hôtes « Entre Plumes & Calligraphies » ANNULEE
Dans le cadre de l’expo « Entre Plumes & Calligraphies », nous vous proposons de re-découvrir l’exposition dans l ‘assiette lors d’une soirée table d hôtes.

Menu Orchestré par Caroline Cadiat

 Mises en bouche :  Cappuccino de nos bois,  Macaron japonisant , Gambas en accord avec le ouassou martiniquais

Entrée :  la saint jacques graphique « Dot Therapy » : sauce panais huile de sésame, noisettes torréfiées, les « Dots »  de céleri et encre de seiche.

Plat: Quand un Galliforme rencontre la Martinique,  chutney mangue, mousse de betterave colombo, sauce soja et miel des fosses de Fournès.

Dessert : sorbet cacao, noix de pecan cacao, rocher coco et Fraîcheur de fruits rouges

 

Mesures sanitaires et distanciations au programme, nous accepterons 14 personnes MAX lors de nos tables d  hôtes.

Menu / Softs / café thé au prix de 60€ pp      Forfait Bulles / sélection des vins   +25€pp

réservation au 0477 73 59 20  ou via email   RESERVATIONS TABLE D HOTES

octobre 23 @ 19:00
19:00 — 23:00 (4h)